Apport de digestat de méthanisation en substitution de l’azote minéral en culture de pomme de terre
61 
Seine-Maritime
Un premier essai, à renouveler pour mieux juger de son potentiel
Agriculteur
David Lécalier
LECALIER SARL
Atelier
Pomme de terre conso
Des micro-parcelles , 6ha au total
Limon
Images
Objectifs
Évaluer le potentiel fertilisant du digestat de méthanisation comparativement à une fertilisation classique
Description
Pour évaluer le potentiel fertilisant du digestat de méthanisation comparativement à une fertilisation classique, j’ai mis en place plusieurs modalités : - Modalité 1 : digestat de méthanisation à 20 m3/ha + apport d’azote minéral dose réduite (-50 unités) - Modalité 2 : digestat de méthanisation à 40 m3/ha sans apport d’azote minéral - Modalité 3 : fertilisation classique Habituellement, les pommes de terre ne reçoivent pas de fumure organique (compost de déchets verts sur les autres cultures).
Résultats
La modalité 2 avec digestat de méthanisation à 40 m3/ha sans azote minéral n’a pas été satisfaisante car la culture a manqué d’azote. Cela se voit dans la rendement calculé sur la base d’un prélèvement statistique : le rendement est inférieur de 13 % dans la modalité 2 comparativement la modalité 3 (fertilisation classique). Cependant, il faut quand même tempérer ce chiffre étant donné les écarts importants entre les données, y compris entre les deux témoins. Ces prélèvements ont été analysés à l'œil électronique Eurocelp, outil qui permet de quantifier la présence de maladies de peau. Dans les échantillons prélevés, il y a significativement moins de gale commune grave sur les pommes de terres où le digestat a été appliqué, mais plus de rhizoctone et de dartrose. Il faudrait donc faire davantage de prélèvements pour confirmer ou infirmer les premières tendances de résultat. Je vais reconduire cet essai l’année prochaine, en privilégiant la modalité avec digestat à 20m3/ha et apport d’azote minéral en dose réduite.
Pour aller plus loin
Produits résiduaires organiques
S’ils sont une source de matières organiques complémentaires pour booster l’activité biologique et les propriétés du sol, les produits résiduaires organiques n’en sont pas moins le moyen d’apporter des éléments minéraux supplémentaires et, entre autres, de l’azote. Cependant, bien qu’il soit logique de les considérer comme des produits fertilisants, ces matières organiques ne seront jamais des engrais. Entre des produits de valeur plutôt fertilisante ou plutôt amendante, toute la subtilité consiste à savoir où placer le curseur.[2]
Triple Performance 
Fertilisation P-K-Mg
L’objectif de la gestion de la fertilité du sol est de satisfaire les besoins nutritionnels des plantes en complétant si nécessaire l’offre du sol en éléments nutritifs minéraux, tout en minimisant l’entraînement de nutriments en profondeur hors de l’horizon d’enracinement ou en surface par ruissellement ou érosion.[1]
Triple Performance 