Couvert d'hiver et de printemps multi-espèces en verger de pomme
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Corrèze
Un premier essai, à renouveler pour mieux juger de son potentiel
Agriculteur
Stéphane Bourbon
STEPHANE BOURBON
Atelier
Arboriculture Date de mise en place
2022
mis à jour le 23 février 2023
Pomme, Couvert d'hiver, Couvert permanent, Couvert d'été
Une parcelle , 2ha au total
Limon sablo-argileux
Niveau de satisfaction: 2 / 3
Niveau de prise de risque: 1 / 3
Images
Objectifs
Avoir des zones sources pérennes pour les auxiliaires en fin d’hiver/début de printemps Conserver la structure du sol
Description
Cet essai de couverts pérennes a été mené sur une parcelle de 2 ha pommiers suivant deux modalités (1 ha chacune) : 1) Couvert d’hiver en inter-rang sur jeune verger Le couvert a été semé le 15 novembre 2021, dans 1 inter-rang sur 2, avec un passage de rotavator et un semoir classique. Mélange semé à 40 Kg/ha, composé de 21 espèces : - vesce de printemps (8 kg/ha) - sarrasin bio (6) - trèfle d'Alexandrie (3,6) - luzerne et trèfle incarnat (3 kg/ha de chaque) - coriandre (2,4) - mélilot officinal et trèfle perse (2 kg/ha de chaque) - carvi bio, fenouil, phacélie, sainfoin Italie (1,2 kg/ha de chaque) - trèfle lotier, trèfle hybride et nigelle cultivée (0,8 kg/ha de chaque) - carotte sauvage et plantin lancéolé (0,6 kg/ha de chaque) - nielle des près, pimprenelle, souci officinal et aneth (0,4 kg/ha de chaque) Parmi ces espèces, certaines sont pérennes. L'enjeux est d'avoir des légumineuses et de favoriser la biodiversité grâce à une bande pérenne diversifiée à objectif biodiversité. 2) Couvert de printemps en inter-rang sur verger jeune et adulte Le couvert a été semé dans les inter-rang en avril 2022 sur la base du même itinéraire technique que le couvert précédent (avec un tour d'eau pour sécuriser la levée). Mélange semé à 40 Kg/ha, composé de 13 espèces : - vesce d'hiver (8 kg/ha) - serradelle (6) - luzerne, mélilot officinal, trèfle d'Alexandrie et trèfle incarnat (3kg/ha de chaque) - mélange mellifère et mélange herbe épicée 8080 (4 kg/ha de chaque) - minette et trèfle perse (2 kg/ha de chaque) - phacélie et trèfle hybride (1kg/ha de chaque) Je souhaitais réaliser 2 fauches à 10 cm de hauteur pour laisser les fleurs s'exprimer : 1 fauche avant récolte (septembre) avec exportation du végétal au plus possible pour laisser exprimer les vivaces en année N+1 et une 2ème fauche avant éclaircissage (fin juin) lors de la défloraison. A cause du développement important des campagnols, j'ai été obligé de passer deux fois en travail superficiel sur l'inter-rang pour casser les galeries et de faire des broyages plus régulièrement (3 dans l'année), aussi bien sur le couvert d'hiver que de printemps. Les broyages réguliers rendent difficile le maintien d'une bande pérenne.
Résultats
Les couverts sont bien développés, avec une bonne biomasse, mais beaucoup de salissement (rumex). La biomasse est légèrement supérieure à l'enherbement naturel. Le couvert d'hiver a atteint 70 - 90 cm, pour un recouvrement total d’environ 95%, assez hétérogène. Le couvert était couché par endroit, au niveau des zones de passage du tracteur. Les adventices représentaient 30 à 50% du recouvrement, dont une majorité de rumex. Parmi les espèces semées présentes (30-50% du recouvrement), on trouvait de la vesce, féverole, trèfles et phacélie. Les autres espèces semées étaient très minoritaires, voir n’ont pas levé. Le couvert de printemps mesurait entre 50 et 70 cm, pour un recouvrement total d’environ 90%, assez hétérogène avec environ 50 % d'adventices (majorité de rumex). Les espèces majoritaires parmi les espèces semées (recouvrement de 20 à 40 %) étaient les suivantes : fèveroles, vesce d’hiver, serradelle, trèfles.
