Désherbage mécanique des pommes de terre
Pas-de-Calais
Un premier essai, à renouveler pour mieux juger de son potentiel
Agriculteur
Bernard Hocedez
HOCEDEZ BERNARD
Atelier
Grandes cultures, prairies et légumes 
Pomme de terre conso, Pomme de terre fécule
Une parcelle , 1ha au total
Buttoir Grimme 4 rangs, herse étrille
Buttoir (20 000€)
limono-argileux avec des cailloux
Images
Objectifs
Réduire les herbicides sur pommes de terre
Description
Depuis quelques années je participe à l'essai de désherbage mécanique que m'a proposé le pôle légume Nord. L'objectif est de remplacer le désherbage chimique de mes pommes de terre consommation par du désherbage mécanique avec une herse étrille et un buttoir. La herse sert à casser la butte et le buttoir la reconstitue ce qui permet de déraciner et de faire sécher en surface les mauvaises herbes. Je prépare mon sol au déchaumeur puis 1 jour après un prestataire vient planter les pommes de terre avec une planteuse équipée d'une fraise à l'avant. Il faut que le sol soit suffisamment humide (mais pas trop), que les mauvaises herbes ne soit pas trop développées (stade blanc) et avoir du beau temps après. Plus le sols est fin et plus le buttage est simple. Pour le désherbage, je suis passé 3 fois avec le buttoir : tous les 15 jours, avant que la pomme de terre sorte (dont le dernier passage sans les griffes et sans les capes), à une vitesse de 5km/h.
Résultats
Dans mes sols argilo-limoneux avec quelques pierres, la technique fonctionne plutôt bien. La herse casse bien les buttes et le buttoir les recollent bien. Ce qui est pas facile c'est d'avoir les conditions météo pour que ça se passe bien. Il faut que ce la butte soit sèche pour passer la herse mais qu'elle soit humide pour la reconstruire et ces conditions ne sont pas toujours présentes. En 2021 les conditions ont été bonnes lors de la plantation mais il a plu ensuite et on a eu beaucoup de repousses de mauvaises herbes. On a dû arracher les chénopodes à la main. Les résultats sont tout de même encourageants : les parcelles d'essais sont aussi propres que du côté désherbage chimique. On avait 50 T brut à la sortie du champs, soit le même rendement qu'en désherbage chimique. L'essai doit encore durer quelques années. Cette année (2022) ce n'est toujours pas 100% réussi car des mauvaises herbes finissent toujours par réapparaître, mais nous n'avons toujours pas utilisé de phyto. La sécheresse de cette année a pénalisé la pomme de terre qui a eu du mal à prendre le dessous sur le chénopode. Il aurait fallut désherber une 4ème fois (une fois la pomme de terre sortie, elle est résistante, ça ne devrait pas l'abimer). Le manque d'eau va pénaliser les rendements, je pense atteindre les 800gr au pied, soit 25T/ha.
