Introduire une dérobée dans la ration et diminuer l'achat de tourteaux
Saône-et-Loire
Un premier essai, à renouveler pour mieux juger de son potentiel
Agriculteur
Jérôme Bertholon
Lycée agricole de Fontaines
Atelier
Date de mise en place
2020-2021
mis à jour le 30 novembre 2023
Méteil fourrage
Plusieurs parcelles
Aucun en particulier
Limono-argileux
Niveau de satisfaction: 2 / 3
Niveau de prise de risque: 1 / 3
Images
Objectifs
Diminuer les dépenses en tourteaux Augmenter l'autonomie de l'exploitation
Description
Cet essai a été réalisé sur la ferme du Lycée agricole de Fontaines. Cela fait 2 ans qu'on essaye une culture dérobée de féverole, pois, vesce et un peu de triticale, semé en octobre (après une préparation superficielle) à une dose de 120kg/ha et récolté en avril pour être ensilé. Ce mélange est riche en protéines et vise à remplacer le maïs ensilage et une partie du tourteau de la ration des vaches laitières. La culture de la dérobée récoltée en avril permet derrière l'implantation d'un sorgho. Pour comparer, nous avons séparé le troupeau en 2 lots : le 1er avec une ration normale (maïs ensilage, ensilage d'herbe, céréales et tourteau de colza) et le 2ème avec une ration "test" (ensilage de la dérobée, céréales, beaucoup moins de tourteaux de colza). En 2021 nous avons semé ce mélange en semis direct mi-octobre (toujours 120kg/ha) dans des repousses de triticale. Ca n'a pas fonctionné car le triticale a trop concurrencé les espèces. Nous n'aurons pas de récolte. Nous allons semer du maïs derrière.
Résultats
Nous avons répété cet essai deux fois : la 1ère fois les productions laitières étaient similaires, la 2ème fois on a eu une plus faible production avec la ration de méteil dérobée et ensilage maïs épis. Sur l'économie de tourteaux, on arrive à 2,5kg/vache/jour. L'ensilage de méteil c'est que les rendements sont faibles, il faut donc avoir beaucoup de surfaces pour nourrir le troupeau. L'autre contrainte c'est que le méteil se récolte fin avril - début mai, ce qui rend parfois difficile le semis de la culture suivante, surtout en année sèche. C'est aussi un problème lorsqu'il fait trop humide, nous avons semé le sorgho trop tard et il n'était pas à maturité en automne. Donc cela complique l'organisation des chantiers. L'idée aujourd'hui c'est de faire une ration mixte avec de l'ensilage de méteil, de l'ensilage d'herbe, du maïs et donc d'avoir une diversité de cultures sur la ferme pour limiter les risques.
