Pâturage de couverts biomax

Description

Ferme en élevage régénératif (vaches Aberdeen Angus, brebis Solognotes) et cultures céréalières sur 70 hectares depuis 2018 sur des sols sablo-limoneux (3 à 5% d'argile) en cours de régénération. Les couverts biomax s'intègrent dans une vision holistique de l'élevage : le besoin de nourrir les animaux dans une période où la prairie ne pousse pas, avec un fourrage de qualité, à bas coûts (80% de semences de ferme). 70% de la biomasse est consommée et retourne au sol. Je sème mes couverts à partir du 15 avril (excepté les plantes gelives qui sont décalées d’un mois) au même moment que l’implantation des maïs et tournesols pour profiter de l’humidité de la période. Le précédent dépend du contexte, c'est souvent un méteil pâturé ou laissé au sol puis détruit au glyphosate. Le mélange (à adapter au contexte de chacun) se compose de 10 kg de tournesol, 15 kg de maïs, 15 kg de vesce, 1,5 kg de phacélie, 4 kg de trèfle d’Alexandrie et 10 kg d’avoine rude. C'est un mélange qui s’adapte en permanence, opportuniste, composé de semences de ferme et achetées. La surface concernée varie en fonction du nombre d'animaux. Par exemple, je peux laisser 30 brebis entre 1 et 2 jours sur 2500 m2, la clé est l’observation. La densité et le rythme de pâturage évolue en fonction de ce qu’on recherche comme résultat sur le sol. On fait bouger le curseur vers plus d'animaux et une durée plus importante de pâturage du paddock si on souhaite un effet coup de fouet pour la culture suivante et peu de résiduel. Si on souhaite plus de matière organique au sol pour augmenter le stock d'humus, on fera bouger le curseur vers moins d'animaux et/ou une période plus courte. Pour favoriser la culture suivante, les restants de plantes sont détruites au glyphosate 1,5-2L / ha puis j'implante du sorgho ou une autre culture. Il arrive que des graminées repoussent (vulpin et ray-grass). J'ai toutefois peu de problèmes de résistance, grâce à la diversité des productions.