Utiliser les haies pour nourrir le troupeau
Hautes-Alpes
Maîtrisée & intégrée en routine à l'exploitation
Agriculteur
Baptiste Viallet
Gaec ferme de baumugnes
Atelier
Plusieurs parcelles
Aucun
Aucun
Calcaire et caillouteux
Images
Objectifs
Avoir une résilience alimentaire pour le troupeau en cas de sécheresse
Description
On utilise les arbres têtard pour faire du fourrage et du paillage. On coupe les branches, on fait des fagots et on les donne à manger aux vaches en été pendant la sécheresse. Plus on coupe plus ça produit des petites branches pour les fagots et cela permet d'assurer la sécurité alimentaire des vaches. On veut maintenant acheter un broyeur pour valoriser à la fois les feuilles pour la nourriture et le bois pour le paillage. J'ai commencé car mon propriétaire le faisait avant et j'ai intensifié cette pratique : ce n'est pas une partie de plaisir d'étêter les arbres donc autant tout valoriser. A ma connaissance c'est quelque chose qui a toujours existé, les anciens le faisait énormément. Cela prend du temps mais c'est une ressource sure et pas chère. J'ai planté plus d'arbres dans les haies pour renouveler la ressource.
Résultats
Etêter un arbre tous les deux ou trois ans, renforce sa vigueur. Les arbres souffrent beaucoup moins l'été que les autres productions. Selon moi, face au réchauffement climatique, cette pratique est une solution d'avenir. Pour le moment cette technique fonctionne bien, notamment parce que j'ai un petit troupeau. Pour un plus gros troupeau il faudrait penser à une mécanisation.
