Allier environnement et rentabilité

Description

Nous menons différentes actions qui nous permettent d'allier bénéfices environnementaux et bénéfices économiques : 1. Recherche d’autonomie alimentaire Nous essayons aussi d'être le plus autonome possible pour la nourriture des animaux. Nos vaches pâturent malgré les robots une partie de l’année. Leur ration d’hiver est composée de maïs, d’herbe et pulpes. Tous nos veaux sont nourris au lait avec complémentation à base d'épeautre produit sur la ferme et colza. L’épeautre est donné entier ce qui est bien pour les petits veaux. 2. Nous avons maintenu 7 km de haies autour et dans nos prairies 3. Nous essayons d’infiltrer le maximum de nos eaux de toiture 4. Depuis 3 ans Guillaume a engagé l'exploitation dans une mesure agri environnementale (MAEC) visant à baisser de 50% l'IFT, à réduire de 25 % les surfaces en maïs ensilage et a avoir plus de 60 % de surfaces fourragères. Le but est aussi d'avoir plus d'autonomie en protéines. Cela change profondément notre système pour l'alimentation des vaches laitières car moins de maïs ensilage c'est être moins dépendant du soja Outre Atlantique mais aussi moins productif donc moins compétitif. Il nous faut donc rechercher des cultures fourragères riches en énergie mais aussi riches en protéines pour compenser.