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Courgettes et butternut dans couvert végétal double densité

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Ardèche

Un premier essai, à renouveler pour mieux juger de son potentiel

Atelier

Grandes cultures et productions légumières

Courgette

Une parcelle , 0,28ha au total

Rouleaux Faca et Orbis Roll’n’Sem, Strip-till

Sable-limoneux

Objectifs

Tester la faisabilité d’un semis ou d’une plantation de légumes après couvert végétal d’hiver, suite à un travail du sol simplifié et localisé uniquement sur les lignes de culture (technique Strip-Till), avec maintien du paillis du couvert en interlignes durant toute la durée de la campagne Évaluer le potentiel de gestion des adventices par le couvert végétal (vivant puis paillis) Poursuivre l’amélioration de la stratégie de fertilisation

Description

J’ai mis en place cet essai sur une parcelle de 2800m² avec une parcelle de courgettes/couvert (1400 m²),une parcelle de butternut/couvert (1400 m²) et une parcelle témoin (courgettes et butternut sans couvert). Le couvert végétal a été semé en octobre 2020 à 25 kg/ha avec un mélange (Chlorofiltre de Jouffray Drillaud) de 5 espèces : avoine rude (36 kg/ha), vesce commune (6 kg/ha), trèfle d’Alexandrie (4 kg/ha), phacélie (2 kg/ha) et radis asiatique (2 kg/ha). Le couvert a été roulé aux rouleaux Faca et Orbis Roll’n’Sem le 3 mai 2021 suivi d’un passage de strip-till pour préparer les lignes de plantation. Pour le témoin, il y a eu un labour ou disquage puis traçage des lignes de plantation, glyphosate et vibroculteur pour ameublir. Pour la fertilisation, une double dose de 10/12/30 a été appliqué en localisé sur les parcelles d'essais (1000 kg contre 500 kg sur le témoin). Les courgettes ont été plantées le 15 mai et les butternut semées le 29 mai. Pour le désherbage, 1 passage manuel et un anti graminées ont été réalisés sur les courgettes/butternut, contre 1 binage sur les plants de courgette et 2 binages sur les semis de butternut en conduite classique. Il n’y a pas eu besoin d’adapter l’irrigation car les conditions climatiques étaient humides. La récolte des courgettes de la parcelle témoin s’est étalée de mi-juin au 10 août tant dis que la récolte de la parcelle courgettes/couvert a débuté avec un retard de 10 jours à cause de l’herbe et du manque de lumière. Les butternut ont été récoltés mi-septembre.

Résultats

Le couvert s’est moins bien développé que dans l’autre parcelle (REX Aubergines dans couvert végétal simple densité) malgré une double densité de semis, les parcelles ayant des sols différents. Ce couvert a contribué à l'amélioration de la texture du sol, à la production de biomasse tout en protégeant le sol des aléas et de l'érosion. Voici les rendements obtenus : - Courgette : 1088 kg (au lieu de 7,4T) = - 86% vs témoin (55,7 T/ha) - Butternut : 590 kg (équivalent 4,2 t/ha) = - 85% vs témoin (29 T/ha) L’impact sur les rendements est considérable, à cause surtout de la reprise en masse après la pluie lors de la plantation (sol compacté après le passage du strip-till) et à l’enherbement des parcelles par la suite (gros salissement sur le rang, désherbage mécanique impossible). La parcelle a été abandonnée après 2 passages de récolte pour cause d’enherbement trop important en dicotylédones (ambroisie, chénopode notamment) sur le rang, et d'avoine en inter-rang (antigraminées nécessaire). Hormis l'avoine, il n'y avait pas d'adventices sur l'inter-rang, le couvert aide à limiter le salissement.

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