Pâturage tournant dynamique

Description

Nous pratiquons le pâturage tournant dynamique sur prairies permanentes depuis 2016, c'est une des choses qui nous a amenés à nous intéresser au système herbager. Les 40 ha de pâture sont toutes accessibles depuis le bâtiment d'élevage (monotraite). L'espace est divisé en parcelles de 4-5 ha (bandes entre 50 et 100m de large, suffisant pour le passage d'outils pour les cultures). Ces bandes sont découpées par carrés amovibles facilement et rapidement adaptables selon le nombre d'animaux et le temps de pâture (généralement tournant sur 24h). (OU) La surface est divisée en 80 paddocks de 45 ares chacun et alimenté par un réseau d'eau (point d'eau au centre de 4 parcelles). Les paddocks sont séparés par des clôtures électriques amovibles et un clôture fixe électrifiée en périphérie avec des plantations agroforestières. Nous donnons aux animaux une nouvelle parcelle tous les jours. Une parcelle correspond aux besoins du troupeau bovin pour 24h. Cela permet qu'il y ait de l'herbe fraiche, au bon niveau de maturité et que les bouses soient mieux réparties. L'idéal c'est une herbe au stade trois feuilles (15 cm) lorsque les animaux reviennent sur la parcelle. Nous avons des délais de retour de 20 jours au printemps et jusqu'à 60 jours en été. Au printemps nous n'avons d'ailleurs pas besoin d'utiliser toutes les parcelles, nous en fauchons certaines pour le foin. Les prairies sont pâturées par deux lots d'animaux : un lot de 40 vaches laitières en mono-traite (réduction du temps de manipulation des animaux) et un lot de 20 génisses, des veaux et des vaches de réformes. Les velages sont groupés avec des mises bas en février-mars, la pousse de l'herbe correspond à la période de fort besoin alimentaire des vaches. En cas de sécheresse, la ration est complémentée par du foin. Avec l'optimisation du système, notre astreinte diminue progressivement : 1h30/jour actuellement, moins de 30min/jour prochainement.