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Récolte de pomme de terre de conservation au filet

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Gers

Prometteuse & en cours d'amélioration pour être maîtrisée

Agriculteur

Grégoire Servan
Ferme des Mawagits

Atelier

Maraîchage Arboriculture

Retour d’Expérience écrit par Bernicot Lucas pour le compte de l’agriculteur.

Pomme de terre

Plusieurs parcelles

Filet en nylon

Sol argilo-limoneux

Objectifs

Faciliter la récolte des pommes de terre en diminuant le temps de travail et la pénibilité

Description

La ferme des Mawagits a été créée en 2018 avec à l'origine le souhait de faire un grand potager entre amis. Le projet s’est progressivement agrandi pour devenir une ferme en MSV Bio. De nombreuses activités se sont développées sur la ferme : vente de légumes et de plants à la ferme, gemmothérapie, pépinière collective de fruitiers, production de fruits en agriculture syntropique, des formations en agriculture syntropique, évènements culturels et d'échange sur le territoire. Nous cultivons des pommes de terres sur 3 grandes planches (5x30m) intégralement paillées. Avant nous faisions la récolte en enlevant la paille à la main. Cela prenait un temps considérable, c'est pourquoi nous avons développé la technique suivante : Lorsque la planche est prête à être plantée, nous disposons un filet en nylon avec des mailles assez larges (pour que les tiges puissent passer) puis nous plantons les pommes de terres à travers le filet. Le filet est ensuite recouvert intégralement de paille. Pour la récolte, il suffit de saisir les coins du filet (plus pratique à 2 mais faisable tout seul), puis de tirer le filet sur toute sa longueur. Un andain de paille et des tiges séchées se forme au fur et à mesure qu’on le tire. Une fois arrivée au bout, la planche n’a plus de paille et il n’y a plus qu’à récolter les pommes de terres. Il est aussi possible de disposer le filet une fois les pommes de terres plantées (filet puis paille par dessus la planche).

Résultats

Cette méthode permet de récolter les pommes de terre en 3 fois moins de temps. Avant pour 1 personne il fallait environ 3 jours de travail pour récolter les 3 planches (5x30m/planche) de pomme de terre, alors qu'aujourd’hui il n'y a besoin que d'un jour de travail grâce à cette technique. Cette technique n'affecte pas le rendement ni la qualité des pommes de terre.

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